Parilnik tudi za rejce

Imate doma več psov ali vzrejališče? Kuhanje mesa je lahko naporno, vendar se z dobrim pomočnikom spremeni v enostavno in čisto rutino. Parilnik, ki je bil sprva priljubljen predvsem med lovci in kmeti, se vse pogosteje uporablja tudi na vrtovih lastnikov psov. In to z dobrim razlogom. Kuhanje mesa na prostem prinaša številne prednosti – higienske, praktične in sprostitvene. Če iščete način, kako pripraviti večjo količino mesa naenkrat, ohraniti čisto kuhinjo in hkrati zagotoviti varno hrano za pse, berite naprej.

Kuhanje mesa v parilniku pomeni udobje, čistočo in sprostitev v enem

Kuhanje v parilniku poteka zunaj, zato se izognete neprijetnim vonjavam v kuhinji, mastnim stenam in čiščenju loncev. Parilnik omogoča pripravo več deset kilogramov mesa hkrati, brez da bi onesnažili celoten dom.
Bonus? Kuhanje na prostem je za mnoge oblika sprostitve – ogenj, svež zrak in dober občutek, da delate nekaj koristnega za svoje štirinožne prijatelje.

Kuhanje v parilniku uniči parazite in zmanjša zdravstvena tveganja

Toplotna obdelava mesa je ključnega pomena za varnost. S kuhanjem uničimo številne parazite in mikroorganizme, ki se lahko nahajajo v surovem mesu.

Med najpogostejšimi patogeni so:

• Toxoplasma gondii
• Trichinella spiralis (glista, ki povzroča trihinelozo)
• Salmonella spp.
• E. coli

Čeprav kuhano meso lahko izgubi del encimov in hranil, ki jih pes sicer dobi iz surovega mesa, je pri običajnem hranjenju psov (zlasti tistih z občutljivo prebavo) varnejša izbira.

Parilnik zmore tudi zamrznjeno meso

Prednost je, da mesa ni treba odmrzovati – v parilniku lahko kuhate tudi neposredno zamrznjene kose. Priporočena količina je približno 80 kg mesa v 100-litrskem parilniku, čas kuhanja pa je približno 3 ure.
Na koncu priporočamo, da pol ure pred koncem ogenj zadušite, da se meso ne razkuha in ostane primerno za rezanje. Nasvet za rejce: pripravite hrano za več dni vnaprej. Če ne želite kuhati vsak dan, je parilnik idealen tudi za pripravo zalog.

Po kuhanju:

• Ne pokrivajte parilnika z originalnim kovinskim pokrovom – meso tudi čez noč ne bi shladilo.
• Uporabite fino mrežico ali gazo, ki prepušča zrak, a ščiti pred insekti, mačkami ali pticami.
• Zjutraj meso narežite, stehtajte glede na porcije vaših psov.
• Porcije zapakirajte v vrečke ali enake posodice in zamrznite – in že imate pripravljeno hrano za več dni.

Povzetek prednosti kuhanja v parilniku za pse:

• Velika zmogljivost – pripravite več deset kilogramov mesa naenkrat.
• Čista kuhinja – brez vonjav in maščobe v notranjosti.
• Varnost – kuhanje uniči parazite in patogene.
• Možnost kuhanja zamrznjenega mesa brez odmrzovanja.
• Sprostitev – bivanje na prostem, delo z ognjem in občutek zadovoljstva.
• Učinkovitost – meso za več dni vnaprej, brez vsakodnevnega kuhanja.

Imate več psov ali vodite vzrejališče?
Želite poenostaviti svojo dnevno rutino, kuhati čisto in učinkovito?
Investirajte v parilnik – zanesljivega pomočnika, ki vam bo prihranil čas, energijo in živce.

Mini vodič: Kako kuhati meso za pse v parilniku

Kaj lahko uporabite?
– meso iz klavnice ali zamrzovalnika (ni ga treba odmrzovati)
– parilnik s prostornino 100 l (idealna količina: 80 kg mesa)

Kako kuhati?

1. Vstavite meso v parilnik.

2. Kuhajte približno 3 ure.

3. 30 minut pred koncem zadušite ogenj, da se meso ne razkuha.

Hlajenje mesa

– Ne uporabljajte originalnega pokrova parilnika.
– Pokrijte meso s fino mrežico ali gazo, da ga zaščitite pred insekti in živalmi.
– Pustite meso čez noč, da se ohladi (če niso vroče poletne noči).

Porcioniranje in zamrzovanje

– Zjutraj meso narežite in stehtajte glede na porcije za pse.
– Zamrznite in imate pripravljeno hrano za več dni.

Prednosti

– čista kuhinja brez vonjav
– kuhanje na prostem in sprostitev
– varno meso, brez parazitov
– prihranek časa in energije